Con la misma técnica he preparado 2 tartas diferentes. Una de frambuesa y chocolate y la otra de dulce de leche, mantequilla y coco.
Ingredientes para la de chocolate.
Galletas
chocolate fondant
Leche
Mermelada de frambuesa
Esta la he preparado de la siguiente manera, ponemos en el molde una base de galletas y la vamos mojando con leche con el pincel de silicona, ponemos una capa fina de mermelada de frambuesa y otra de galleta empapándola en leche.
Luego hacemos un ganache de chocolate y adornamos y este es el resultado
Ingredientes para la de dulce de leche
Galletas
Leche
Chocolate fondant
Mantequilla
Coco
En este caso untamos mantequilla entre 2 galletas y las ponemos en el molde
Ahora vamos empapando con leche y ponemos un poco de coco, hacemos la misma operación con dulce de leche y un poco de coco.
Este es el resultado.
No necesitamos horno y están muy ricas.
Mmmm que recuerdos!! estas eran las que se hacian en mi casa para los cumples intercalando entre las galletas una capa de chocolate y otra capa de flanin y luego por encima recubiertas de chocolate.
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uuuuoooo!!!! Esa de frambuesa la haré la haré la haré!!!!!!!!!
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