Galletas de Avena con Arandanos

Este fin de semana hemos hecho Galletas de avena con Arándanos.

Ingredientes:

50 gramos de mantequilla
80 gramos de azucar moreno
100 gramos de harina integral
50 gramos de avena
50 gramos de arandanos secos (yo los compro en mercadona)
1 cucharadita de levadura
2 huevos

Empiezo echando los arandanos en la  mycook para trocearlos y los saco. Pongo los huevos con el azucar y los pongo velocidad 4 durante 1 minutos, añado el resto de los ingredientes (la mantequilla tiene que estar blanda y mezclo. 

Con una cuchara voy sacando bolas a la bandeja del horno y quedarían así

Luego las voy aplastando y quedarían así

Ahora precalentar el horno al 180 º y hornear durante 20 minutos y cuando termine las paso a una rejilla hasta que se enfríen y quedan deliciosas.