Rosquillas mantecadas

Esta receta la he conseguido gracias a una pastelería que está en Gijón,  CHOCORETO, la receta llegó a mí este verano, estábamos pasando unos días en Asturias en La Casa Azul de Villaconejos, un sitio genial que os tengo que recomendar por el sitio y sobre todo por los dueños, son un amor, pero de verdad del bueno.

Allí probé estas rosquillas y estaban tan ricas que le pedí la receta  a Chine, que las había hecho, cuando las hice y vi que eran tan fáciles de hacer y que además están deliciosas, le pregunté que si podía publicar la receta en el blog, me dijo que era una receta de Chocoreto y que tenía que consultar con la dueña y ella amablemente, le contestó que "las recetas son del mundo".

Así que aquí  os traigo estas rosquillas para compartirlas con todas vosotras. Probarlas, merece la pena.

Os dejo la receta

Esta es la forma de colocarlas en la bandeja de horno

Yo para ahorrar, compro las almendras enteras y el azúcar y  trituro para 2 veces, luego guardo el azúcar glass y la almendra y ahorro tiempo y dinero.

La boquilla que veis a abajo a la derecha es la que uso para hacer las rosquillas.

Si queréis probar las originales de la pastelería Chokoreto está en Gijón,  Calle Anselmo Solar, 31, Gijón 985 36 94 52.