Trufas caseras

Hemos preparado Trufas en casa, están buenísimas y son muy fáciles de hacer, un buen regalo y baratillo para San Valentin

Ingredientes:

250 gr. de nata líquida

200 gr. de chocolate fondant

50 gr. de mantequilla

Para cubrir las trufas hemos utilizado

avellanas picadas

granillo de chocolate

cacao valor en polvo

coco

azucar avainillada

Yo he troceado el chocolate con la mycook,

 le he añadido la nata 3 minutos a 70 º velocidad 4 y luego la mantequilla 1 minuto velocidad 4, ya sin temperatura. 

Vertemos la mezcla en una fuente y se deja enfriar.

Para las que no tengáis ni mycook, ni thermomix, es igualmente fácil.

Se pone a fuego lento la nata, la calentamos, pero no tiene que hervir, le añadimos la mantequilla y en otro cazo al baño maria deshacemos el chocolate, previamente troceado. Lo integramos todo y lo vamos moviendo. Cuando esta todo integrado se pone en una fuente y a dejarlo enfriar.

Como en la mycook me quedaba mucho chocolate, le eché leche y un plátano y aproveché para hacerle un batido a mi bicho

Aquí teneis el batido, aprovechando los restos. 

Bueno una vez que la mezcla se ha enfriado, mejor en la nevera, se van haciendo bolitas y se van envolviendo con el coco, chocolate, granillo, avellanas, etc. Y se colocan en cápsulas. Me parece un regalo estupendo y muy barato para Navidades o para San Valentín.

A mí las que más me gustaron fueron las que llevaban avellanas, el sabor es igual que el Ferrero Roche.

Estoy enlazando esta entrada con el blog de Personalización de Blogs.